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產地冷庫建設成效大 農產品產地商品化提升

2021-10-13 20:16:23 eycms 8

北京冷藏物流,冷鏈物流,冷藏運輸,冷藏倉儲,北京華海通達物流公司

  近年來,隨著我國冷庫的大批建成,實現了鮮活農產品產地倉儲保鮮冷鏈能力提升,產后損失率下降,提升了農產品產地商品化的處理能力,實現鮮活農產品“運得出、供得上”,從源頭上解決農產品出村進城的“最初一公里”問題。但我國肉類冷鏈流通率只有30%,果蔬不到20%,而發達國家在90%以上,凸顯了當前中國商貿流通設施建設中的短板——冷鏈物流?;诖?,商務部將發力推進農產品冷鏈物流建設,補齊相關短板。

  以四川眉山的獼猴桃為例,為了規避獼猴桃大量上市后價格持續走低的風險,農民把剩余的獼猴桃都貯藏在農產品冷庫內,過段時間再賣。新鮮蔬果采摘后放入冷庫,可以大大延長保存期限,由此贏得錯峰時間,可有效調節蔬果的上市供應時間,從而賣出更好的價錢。同時,冷庫的建成還能帶動當地百姓就業。

  冷鏈是使農產品在預冷、分級、包裝、貯藏、加工、運輸、銷售等各個環節始終處于必需的特定低溫環境下的特殊供應鏈系統的總稱。冷藏物流是保證農產品營養品質和食品安全最基本的條件。如今,老百姓飲食的多元化和營養化,很大程度上是靠冷鏈建設的逐步提升來實現的。

  北京華海通達物流公司經理把農產品產地保鮮庫比作一個大的“冰箱”,產地商品化處理就類似家里根據農產品的特點分門別類進行整理歸類、包裝存放。產地商品化處理是農產品進入冷鏈流通的“最初一公里”,做好這個環節,才能有效延長農產品保質期,進而解決農產品采后貯藏、保鮮、加工和流通的問題。

  建庫不是目的,為用戶創造效益才是根本。要探索建設產地低溫配送中心,培育新型經營主體,構建形成以農產品產地冷藏保鮮設施為核心的產地冷藏保鮮服務網絡。

  冷庫的建成實現了鮮活農產品產地倉儲保鮮冷鏈能力提升,產后損失率下降,提升了農產品產地商品化的處理能力,實現鮮活農產品“運得出、供得上”,從源頭上解決農產品出村進城的“最初一公里”問題。






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